Naan Brød (Indisk brød)

Dette brødet er kjempegodt.  Følg videoen så får du mange f.skj ideer å krydre den med.  Han bruker ikke yogurt men melk.

Tandoori Kylling

Dette er kjempegodt med tomat eller paprikasaus.  Om du ikke vil eller har alle krydder han snakker om, kan du bruke ferdig tandorri krydder.  Du mikser krydderet i yogurt og har i litt fersk ingefær, hvitløk og sitronsaft.  Ha i litt olje også.  Bland det så sterk du vil.  

Culinary Technique Video

Dette er en side med hundre vis av demostrasjons videoer i matlaging.  Bruk "channels" nede til venstre for å se på de forskjellige.

http://video.epicurious.com/

Samosa

Butterdeig

Her ser dere fremgangsmåten. Spør meg om oppskriften.

Vårruller

Denne er litt morsom. Som han sier så kan du ha i kvernet kjøtt (svinn, lamb, biff, kylling)om du vil også.

Verdens Beste